En el corazón de los Valles Calchaquíes, la belleza de sus paisajes, la bondad de su clima. Sus excelentes vinos y la amabilidad de su gente, son algunas de las razones por las cuales turistas de todo el mundo eligen Cafayate como destino.
Como llegar
Desde Salta: Contratando la excursión a Cafayate con duración de 12hs. Ida y vuelta en el día a Salta.
Desde Tucumán: Contratando los paquetes “Vuelta al norte tradicional”, “Vuelta al norte, puna y salares” o “Travesías Norteñas”.
Desde Cachi: Contratando el paquete “Vuelta a los valles calchaquíes en 1 o 2 días”
En auto: Llegando por la ruta 68, ruta 40 o bien desde Tucumán pasando por Tafí del Valle conectando con la ruta 307 y llegando hasta la 40.
En colectivo: Existen diferentes líneas de ómnibus. Se puede llegar más fácilmente desde Tucumán o Salta. Algunas empresas son Flecha Bus, La Veloz del Norte y Aconquija.
Distancias:
Buenos Aires: 1195 km.
Tucumán: 112 km.
Jujuy: 219 km.
Mendoza: 805 km.
Córdoba: 617 km.
Santa Fe: 804 km.
Santiago del Estero: 256 km.
Resistencia: 712 km.
Puerto Madryn: 1854 km.
Ushuaia: 3197 km.
El Calafate: 2747 km.
Documentación
Si sos argentino/a podes viajar por Argentina con tu DNI solamente. El documento debe cumplir algunos requisitos:
- El DNI debe estar vigente durante todo el viaje (revisar siempre la fecha de vencimiento)
- El DNI debe estar en condiciones óptimas, la foto debe ser visible, clara, así como la información en el mismo.
Cuando ir a Cafayate.
Cafayate es un destino para todo el año. Es una zona con pocas precipitaciones por lo cual ayuda mucho para el turismo.
Clima
Cafayate tiene un clima seco y templado. Este clima es sumamente productivo para el cultivo de la vid que en Cafayate logra su mayor expresión con sus viñedos y afamados vinos de altura, especialmente el Torrontés.
Como moverse en Cafayate
Si te vas a mover dentro del radio urbano lo más práctico es tomar un remis o taxi.
De todas formas las distancias son cortas y uno puede hacerlas caminando o bien alquilar una bici o motocicleta.
Que hacer
Cafayate es un destino con muchas cosas para hacer. Para aprovechar la ciudad y los principales paseos, recomendamos reservar al menos entre 3 y 4 días.
- Centro y alrededores
Con una altura de 1683 metros sobre el nivel del mar ubicado en los Valles Calchaquíes, Cafayate se destaca por la producción de vinos y por los paisajes que la rodean. Se encuentra atravesada por la ruta 40, rodeado de viñedos, excelentes vinos y bodegas en donde se cultiva uva de tipo Torrontés. De arquitectura colonial, tanto por sus calles como su iglesia y excelente gastronomía regional. En el mes de febrero se lleva a cabo la tradicional Serenata a Cafayate donde se reúnen artistas del ámbito folklórico; este festival es considerado el más importante de la provincia de Salta y uno de los más destacados del país.
- Ruta del vino
A 189 km de la ciudad de Salta, ubicada exactamente en el corazón de los Valles Calchaquíes. Es mundialmente conocida por tener la ruta del vino más alta del mundo en donde se destaca la producción de vino torrontés. La Ruta del Vino consta de unos 200 km a través de los cuales se pueden degustar las cualidades de los “vinos de altura” que son viñedos que están ubicados entre los 1600 msnm en Cafayate hasta más de 2400 en las cercanías de Molinos. Por eso es que se considera que Salta produce vinos de altura y el denominador común de ellos es el fuerte carácter y las fragancias y coloridos sofisticados. Además el clima seco y templado es óptimo para el cultivo y producción del Torrontés, la única variedad autóctona de Argentina y una cepa muy bien adaptada a la región.
La Ruta del vino atraviesa lugares con paisajes muy interesantes como los de la Quebrada de las Flechas, Quebrada de las Conchas y pueblos antiguos como Molinos y Cachi. De las visitas más destacadas podemos nombrar a:
Yacochuya está a sólo 8 kilómetros de Cafayate, con la particularidad de encontrarse a 2.035 metros sobre el nivel del mar. Es un rincón privilegiado y único de una de las regiones vitivinícolas más altas del mundo. La familia Etchart está en el negocio del vino desde 1850 y actualmente la bodega con capacidad de elaboración para 90 mil litros, está equipada con la más nueva y moderna tecnología.
Finca de las nubes: Nació como un proyecto de la familia Mounier hace 20 años y elaboran sus vinos con uvas de la finca a 1850 metros de altura en el Alto Valle de Cafayate. Se pueden realizar visitas guiadas todos los días de 10 a 17 horas.
- Fábrica de quesos
A tan solo 10 cuadras de la plaza principal, se puede conocer la elaboración de los famosos quesos de cabra. Contando con un guía local que permite que se conozcan las instalaciones, conocer el ciclo de vida y gestación de las cabras. Interesante paseo para realizar una mañana o una tarde.
- Reserva natural “Quebrada de las Conchas”
También es conocida como la “Quebrada de Cafayate”. Se trata de un espectacular accidente geográfico y es uno de los atractivos turísticos de Salta. Recibe este nombre porque hace millones de años estaba debajo del mar. Las paredes que encajonan el Río de las Conchas fueron erosionadas por el viento durante muchísimos años modelando distintas geoformas como por ejemplo, la Garganta del Diablo, el Anfiteatro, los Castillos, el Obelisco, el Sapo, el Fraile, entre muchas otras. Es un paseo impresionante mientras se recorren las distintas formaciones y los cerros rojizos.
- Museo de la Vid y el Vino
Es un lugar especial para aprender todo lo relacionado al vino. Está a la vanguardia de los Museos Temáticos Argentinos y se posiciona como uno de los más originales e innovadores Museos dedicados al vino de todo el Mundo. Propone una muestra dinámica e interactiva sobre la historia y características de los viñedos y los vinos en los Valles Calchaquíes
- Cascadas del río Colorado (7 cascadas)
La actividad más atractiva de la ciudad de Cafayate para los aventureros y los amantes de la naturaleza es, sin lugar a dudas, la caminata por las siete cascadas del Río Colorado. Antes de aventurarse en esta excursión hay que tener en cuenta que es un trekking con alguna dificultad, y además la complejidad aumenta a medida que el recorrido avanza y las cascadas van quedando atrás. El lanzarse en su búsqueda implica cruzar el curso del río varias veces, ida y vuelta, pasar por recovecos y pasadizos estrechos y resbalosos en las rocas, y hasta caminar por la cornisa con la montaña de un lado y el precipicio del otro. No es una excursión apta para niños, ni ancianos, ni personas con alguna dificultad física
- Museo regional y Arqueológico “Rodolfo Bravo”
Fue fundado en el pueblo de Animaná en 1935 pero en el año 1943 ya se instaló en Cafayate.
Posee una sala en la que se exhiben trabajos de investigación, excavaciones, clasificación y restauración realizados por Rodolfo Bravo durante 66 años. El material arqueológico fue extraído de los alrededores de Cafayate ( en un radio de 30 Km) y todo lo expuesto, cerámico, textil o metal fue de uso funerario y religioso, a excepción del material lítico.
- Ferias y talleres artesanales
Cafayate se destaca por su producción de artesanías en piezas de alfarería, plata y telar que las encontras en las típicas ferias artesanales o en los talleres donde disfrutas la magia de los artesanos locales.
- Otros lugares de interés:
Los medanos
Mirador del Cerro Santa Teresita
El divisadero
Cuevas del Suri
Cavernas de San Isidro
Molino de Piedra
Santa Teresita
Río Chuscha
San Pedro de Yacochuya
Qué llevar para las excursiones según la temporada:
En verano
- Protector solar
- Anteojos de Sol
- Crema hidratante
- Zapatillas cómodas
- Calzado abierto tipo sandalia
- Una campera de abrigo
En invierno
- Bufanda y gorro de lana
- Camiseta térmica
- Calzado cómodo
- Una buena campera de abrigo bien hermética e impermeable
- Pantalones impermeables y abrigo de polar o frisado
Serenata en Cafayate
Se trata del festival folclórico más grande de la Provincia realizado en el mes de febrero, el mes del Carnaval que se vive intensamente en el norte del país. Dentro de la Bodega Encantada (aunque claro está, la fiesta después se extiende por todo el pueblo). La Bodega Encantada se encuentra en la Calle Chacabuco Nº 35 de la localidad de Cafayate. Imperdible ¡!
Fiesta nacional del Vino Torrontés
Todos los años, en el mes de octubre, Argentina realiza su Festival Nacional del Vino Torrontés en la localidad de Cafayate
El festival ha logrado insertarse dentro del calendario de los más importantes festivales folclóricos del país en el que destacadas figuras del folclore nacional se hacen presente en cada edición.
En esta fiesta, la Cultura gauchesca (o cultura gaucha) gana las calles del pueblo gracias a la participación de las agrupaciones tradicionalistas que le dan un marco de historia y tradición, y en la que no falta el vino torrontés (única variedad autóctona del país y cepa muy bien adaptada a la región) y el asado argentino.
